ケータリング初心者が最初に決める3つの順番|当日を楽にする事前準備

ケータリング

「初めて幹事を担当することになりました…」
そんなご相談を、よくいただきます。

初めて担当になったとき、
手間が減るのは、
当日だけ頑張るからではありません。

事前に決める「順番」があると、
当日のやり取りが一気に減ります。

やることは、
まず3つだけです。

  • ① 会場と開始時間
  • ② 机の配置
  • ③ 人数は“幅”でOK(例:30〜40名)

ミスタービュッフェ愛媛では、
この3つを先に共有していただくだけで、
当日の段取りを事前に整えます。

ここまで揃うと、
当日は「確認の電話」が減ります。
動きが止まりにくくなります。

初心者の担当者さんほど、
この順番があるだけで楽になります。

決めるのは、当日じゃなく前です。

もし日程や人数の目安が決まっていれば、
その段階でお気軽にご相談ください。

まずはお気軽にご相談くださいませ。

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