日記 だしの香りが、料理をやさしく、そして満たす朝。
だしの香りが、料理をやさしく、そして満たす朝。朝の厨房に立つと、まだ外は薄暗くて静かなんです。お湯を張った鍋に昆布を入れて、火をつける。ふわぁっと湯気が立ち上がると、「あぁ、今日も始まるな」と思います。料理の世界に入った頃、教わったのは「最...
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七五三
七五三
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