【松山市】四十九日の法事仕出し｜人数・料理・段取り・注文の目安（初心者向け）
四十九日の食事、何から決めればいいのか分からない…
- 人数が直前まで読めない
- 会場が自宅かお寺か会館か、まだ確定していない
- 会食する人／拝んだら帰る人が混ざる
- 料理は弁当？会席？持ち帰りは必要？
- いつまでに頼めば間に合う？
松山市で四十九日の仕出しを探す方の多くが、ここで止まります。
結論から言うと、人数未定でも、会場未確定でも、まず「仮」で相談すれば大丈夫です。
この記事で分かること（ゴール）
- 四十九日で「まず決める順番」
- 人数が決まらないときの考え方（会食／持ち帰り／予備）
- 料理選びの基本（迷ったらこうする）
- 会場別（自宅／お寺／会館）の段取りで詰まるポイント
- 注文はいつまで？松山市で間に合う目安
- 電話で短く相談するためのテンプレ
先に結論：四十九日で失敗しない「最短の進め方」
迷ったら、この順番で進めれば大丈夫です。
- 日時（法要開始時間）を決める／把握する
- 会場（自宅／お寺／会館）を決める or 候補を把握する
- 人数は「会食」「持ち帰り」「未定」に分ける
- 料理は迷ったら「弁当タイプ」で決める（会食にも持ち帰りにも強い）
- 締切を確認し、仮の人数で早めに相談する
「人数が決まってから」「会場が決まってから」と後回しにすると、四十九日は一気に詰まります。
未定の段階で相談しておく方が、結果的に早く決まります。
① 会食に残るのは何名くらい？（目安でOK）→ ここが「必ず必要な数」 ② 拝んだら帰る方が多い？（はい）→ 持ち帰りを混ぜると調整しやすい ③ 高齢の方が多い？（はい）→ 量より「食べやすさ」優先が安心 ④ 会場は自宅／お寺／会館のどれ？（未定なら候補を2つ）→ 受け取り条件だけ先に仮置き
四十九日で人数が決まらないのは普通です（まず分ける）
四十九日は、全員が同じ行動をするわけではありません。人数が決まらない原因は、だいたいここです。
- 会食まで残る方（確実に食べる）
- 拝んだら帰る方（食べない／持ち帰りが多い）
- 未定の方（当日にならないと分からない）
この3つに分けるだけで、必要数が一気に決めやすくなります。
注文数の基本：会食人数＋予備（足りないのが一番困る）
四十九日の注文数は、基本はこれです。
会食まで残る人数（必ず必要）
＋
予備（未定・急な参加・配り方の調整用）
ポイントは、「全員分ぴったり」を狙わないことです。
四十九日は「余らせない」より、足りなくて場が気まずくなる方がダメージが大きいです。
会場が未確定でも大丈夫（段取りは先に決められる）
会場は、自宅／お寺／会館で段取りが変わります。今決まっていなくても「候補」が分かれば進められます。
- 受け取り担当（当日つながる人）
- 受け取り場所（玄関／庫裏／搬入口など）
- 置き場所（控室／玄関付近／テーブルなど）
- 配り方（会食／持ち帰り／予備）
四十九日の料理選び：迷ったら「弁当タイプ」が安全
四十九日の料理は「きちんと感」と「当日の運用」が両方必要です。初心者ほど、次の考え方で失敗が減ります。
① 会食と持ち帰りが混ざりやすい → 弁当が強い
四十九日は、会食する人・帰る人が混ざることが多いです。弁当タイプは、会食にも持ち帰りにも対応しやすく、段取りが崩れにくいです。
② 年齢層が広い → 食べやすさを優先すると満足が割れにくい
四十九日は高齢の方が多いケースも多く、量を増やすよりも食べやすさを優先した方が失敗しにくいです。
③ 「ちゃんとしておきたい」 → 会席は条件がそろうと強い
会席タイプは見栄えと満足感を作りやすい一方で、配膳スペースや置き場所など会場条件が必要になることがあります。会場が自宅でスペースが限られる場合などは、弁当の方が安心なこともあります。
注文はいつまで？四十九日は「2日前目安」＋「前日正午は相談ライン」
仕出しは仕込み・人数・配達の段取りが必要です。安心して進めるなら2日前までを基準にすると失敗しにくいです。
ただし、四十九日は「親族の返事待ち」で前日になりやすいのも現実です。
前日正午までのご相談でしたら、内容によりご用意できる場合があります。
電話で短く相談するためのテンプレ（このまま読めます）
【四十九日 仕出しの相談テンプレ】 ・日時（法要開始時間）： ・会場（自宅／お寺／会館）： ・住所（会場の住所）： ・会食人数（確実に食べる人）： ・持ち帰り（必要なら目安数）： ・未定（増える可能性）： ・年齢層（高齢者／子どもなど）： ・予算の目安（1人あたり）： ・受け取り（配達／受取）： ・食べやすさ重視／食べ応え重視： ・アレルギー（あれば）： ・領収書（必要なら宛名）：
次の判断：人数が決まらない方へ（会食／持ち帰り／予備の決め方）
四十九日で一番詰まりやすいのが「何人分頼むか」です。会食・持ち帰り・未定に分けて、注文数を短く決めたい方は、こちらが最短です。
▶ 【松山市】法事仕出しは何人分頼む？人数が決まらないときの目安と選び方
松山市で四十九日の法事仕出しのご相談なら（京都割烹やなぎさわや）
- 店舗名：京都割烹やなぎさわや（株式会社やなぎさわや）
- 住所：〒790-0047 愛媛県松山市余戸南1丁目12-19
- 営業時間：10:00〜18:00
- 電話：089-910-6420
- 配達エリア：松山市／東温市／伊予市／松前町／砥部町／愛媛県全域
- 基本の締切：2日前
人数未定でも、会場未確定でも、状況を伺って決め方からご案内します。
前日正午までのご相談でしたら、内容によりご用意できる場合があります。
