松山市で仕出しの相談を受けていると、
最初に決まるのは料理ではないことがあります。
ある日のことです。
山あいの地域から、ご夫婦で来店されました。
「このあたりは配達してくれるお店が少なくて」
そう話しながら、
スマートフォンの検索画面を見せてくださいました。
松山市内から少し離れた地域では、
配達できるかどうかが最初の迷いになることがあります。
このときも、
料理の話より先に決まったことがありました。
料理より先に決まったのは「受け取り方」でした
最初に確認したのは、
配達か店頭受け取りかです。
山あいの地域の場合、
配達エリアかどうかを確認するところから始まります。
この日は、ご夫婦の方からこう言われました。
「取りに来た方が早そうですね」
そこで、
店頭受け取りの形で進めることになりました。
受け取り方が決まると、
相談の流れが変わります。
- 来店時間
- 車への積み込み
- 料理の個数
この順番で話が進みました。
配達か来店か。
ここが決まるだけで、
相談はかなり前に進みます。
「郵便より早いですね」と言われた日
別の日には、
パンフレットを送ってほしいという相談がありました。
住所を聞くと、
その日はちょうど近くまで配達予定がありました。
そこで郵送ではなく、
その足で直接お届けすることにしました。
玄関先でお渡しすると、
「郵便より早いですね」
そう笑ってくださいました。
仕出しの相談では、
場所が分かるだけで動けることがあります。
松山市でも、
東温市や伊予市の近くなど、
配達の流れに重なる地域があります。
エリアが分かると、
案内できることが増えます。
「花響をお願いします」と決まった夕方
夕方に、
店頭で仕出しの予約をいただいた日もありました。
お客様は店内に入ると、
こう言われました。
「花響をお願いします」
料理が決まっている場合、
相談はとても早く進みます。
このとき確認したのは、
次の3つでした。
- 個数
- 受け取り時間
- 用途
この日は、
花響を13個のご予約でした。
用途が分かると、
準備の流れも見えてきます。
仕出し相談が早く進む方に共通すること
松山市で仕出しの相談を受けていると、
早く決まる方には共通点があります。
- 配達か来店かを先に決めている
- 受け取り時間の目安がある
- 法事や会食など用途が決まっている
人数はあとから変わることがあります。
ですが、
この3つが分かると相談は進みやすくなります。
相談で止まりやすいポイント
反対に、
相談が止まりやすい場面もあります。
- 配達希望なのに住所がまだ決まっていない
- 受け取り時間が大きくずれている
- 人数だけ決まって用途が決まっていない
- 店頭受け取りなのに持ち帰り方を考えていない
仕出しの場合、
料理そのものより先に、
受け渡しの段取りが大切になります。
松山市で仕出しを相談するときの順番
相談するときは、
次の順番で考えると進みやすくなります。
- 配達か店頭受け取りか
- 受け取り時間
- 法事・会食などの用途
- 人数の目安
人数がまだ未確定でも、
先に条件だけそろえると、
料理を選びやすくなります。
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まとめ
仕出しの相談では、
料理より先に決まることがあります。
- 配達か来店か
- 受け取り時間
- 用途
この3つが分かると、
相談はかなり早く進みます。
人数がまだ未確定でも、
先に条件だけ決めると判断しやすくなります。
よくある質問
人数がまだ決まっていません
人数未確定でも相談できます。
エリアと受け取り時間が分かると進みやすくなります。
松山市以外でも配達できますか？
東温市、伊予市、松前町、砥部町など、
エリアによりご案内できる場合があります。
店頭受け取りはできますか？
できます。
来店時間が分かると準備が進めやすくなります。
いつまでに相談すればいいですか？
基本は2日前までです。
前日正午までのご相談でしたら、間に合います。
内容によりご用意できる場合があります。
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人数がまだ未確定でも、
先に「エリア」と「受け取り時間」だけ分かると進みやすいです。
まずはお電話でご相談ください。
京都割烹やなぎさわや
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営業時間：10:00〜18:00
