コラム 父の初盆に選んだ仕出し料理——整った一皿が、整った時間をくれた日。
蝉の声が響きはじめた、ある夏の日。父の初盆の準備を任され、一番に思い浮かんだのは——「料理、どうしようか」という、曖昧で漠然とした不安でした。失礼のないように、でも、気張りすぎないように。誰かに「よくやってくれたね」と言ってもらえるか。それ...
法事
コラム 
仕出し お盆の法事料理は早めのご予約を──心にゆとりをもたらす仕出しのすすめ
お盆が近づくと、法事やご家族の集まりの準備が気になり始める方も多いのではないでしょうか。忙しさに追われる中で、つい後回しにしがちな仕度ですが、早めのご準備は、心にゆとりをもたらしてくれます。本記事では、法事仕出しの早期予約の大切さと、その先...
仕出し 人気No.1仕出し弁当の花響｜松山市の新盆に選ばれる理由
新盆の準備は、故人を偲ぶ大切な時間を心穏やかに過ごしたい一方で、初めての方には何を用意すればよいか分からず不安に感じられることも多いでしょう。特に松山市では地域特有のしきたりもあり、食事の準備は慎重になりがちです。法事のひとつである新盆なら...
仕出し 松山市の新盆・法事｜配達エリアと実例紹介
新盆（初盆）や法事のお料理を選ぶ際、「配達はどこまで対応してもらえるのか」と悩まれる方も多いのではないでしょうか。ご自宅はもちろん、お寺や集会所など、さまざまな場所での会食の機会が増えるこの時期。今回は、京都割烹やなぎさわやの配達可能エリア...
仕出し 新盆・法事にふさわしい会席仕出し料理の魅力
新盆（初盆）や法事の席では、故人を偲び、ご家族やご親族が集う大切なひとときが訪れます。その中でも、お料理は場の雰囲気を和やかに整える、欠かせない存在です。とはいえ、「どんな料理を選べばよいのか」「失礼のないおもてなしができるか」など、悩まれ...
仕出し 松山市の新盆（初盆）基礎知識と風習解説
「新盆（初盆）の準備、どうしたらいいのかわからない…」松山市では、長年受け継がれてきた新盆（初盆）の風習が根付いており、初めて経験される方にとっては、何から始めればよいのか不安に感じることもあるでしょう。この記事では、新盆（初盆）の基本的な...