松山市の弁当配達|配達エリア・時間・注文のポイント

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【8/12】松山市ほか5エリアへ83食分を配達|お盆前の華にぎり・オードブル仕込みとパセリ探し

お盆前の平日にもかかわらず、本日は12件・83食分のご注文をいただきました。法事5件、会食2件、会議用5件を、松山市・松前町・北条・双海・重信へお届け。厨房では明日からの華にぎりや各種オードブルの大量仕込みに向け、熱気あふれる準備が進んでい...
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【配達日記】川内の上棟式と平井の法事へ|牛すき焼きと鰻の蒲焼き弁当 68食のお届け

【配達日記】川内の上棟式と平井の法事へ|牛すき焼きと鰻の蒲焼き弁当 68食のお届け お盆を目前に控えた8月11日。本日は松山市・松前町・川内エリアへ、計8件・68食(法事6件/会食1件/上棟式1件)をお届けしました。 午前は川内方面の上棟式...
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松山・伊予・松前へ63食。法事と会食のお弁当を届けた一日|三津浜港でふと深呼吸した現場ログ

松山・伊予・松前へ63食。法事と会食のお弁当を届けた一日|三津浜港でふと深呼吸した現場ログ投稿日:2025年8月9日|カテゴリ:日々のこと(現場ログ)2025年8月9日(土)。朝から厨房に立ち、気づけば夕方まで走り続けていました。松山市・伊...
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【配達日記】お盆前の松山を走って気づいた、夏休みの風景と“ゆずり合い”

【配達日記】お盆前の松山を走って気づいた、夏休みの風景と“ゆずり合い”投稿日:2025年7月26日|カテゴリ:日々のことお盆が近づくと、仕出しのご相談が増えてきます。「朝、何時から受け渡しできますか?」「時間を少し変更できますか?」「魚が苦...
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急な配達変更にも対応できる理由|“たった3分”に込めている、やなぎさわやの現場力

急な配達変更にも対応できる理由|“たった3分”に込めている、やなぎさわやの現場力「急きょ予定変更で、配達先を変えてもらえますか?」そんな一報が入ったのは、朝の準備がちょうど整ったタイミングでした。仕出しやお弁当の配達は、時間との戦いでもあり...
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【松山 仕出し弁当】深夜2時の厨房から。土用の丑の日と、特別な日を支える一食の裏側

【松山 仕出し弁当】深夜2時の厨房から。土用の丑の日と、特別な日を支える一食の裏側夜が明ける前。まだ町が眠っている時間。厨房だけ、静かに灯りがつきます。時計は、午前2時。今日も一日が、ここから始まります。「もう始まっとるん?」深夜2時、仕込...