松山市の弁当配達｜配達エリア・時間・注文のポイント

お盆前の平日にもかかわらず、本日は１２件・８３食分のご注文をいただきました。法事５件、会食２件、会議用５件を、松山市・松前町・北条・双海・重信へお届け。厨房では明日からの華にぎりや各種オードブルの大量仕込みに向け、熱気あふれる準備が進んでい...

【配達日記】川内の上棟式と平井の法事へ｜牛すき焼きと鰻の蒲焼き弁当 68食のお届け お盆を目前に控えた8月11日。本日は松山市・松前町・川内エリアへ、計8件・68食（法事6件／会食1件／上棟式1件）をお届けしました。 午前は川内方面の上棟式...

松山・伊予・松前へ63食。法事と会食のお弁当を届けた一日｜三津浜港でふと深呼吸した現場ログ投稿日：2025年8月9日｜カテゴリ：日々のこと（現場ログ）2025年8月9日（土）。朝から厨房に立ち、気づけば夕方まで走り続けていました。松山市・伊...

【配達日記】お盆前の松山を走って気づいた、夏休みの風景と“ゆずり合い”投稿日：2025年7月26日｜カテゴリ：日々のことお盆が近づくと、仕出しのご相談が増えてきます。「朝、何時から受け渡しできますか？」「時間を少し変更できますか？」「魚が苦...

急な配達変更にも対応できる理由｜“たった3分”に込めている、やなぎさわやの現場力「急きょ予定変更で、配達先を変えてもらえますか？」そんな一報が入ったのは、朝の準備がちょうど整ったタイミングでした。仕出しやお弁当の配達は、時間との戦いでもあり...

【松山 仕出し弁当】深夜2時の厨房から。土用の丑の日と、特別な日を支える一食の裏側夜が明ける前。まだ町が眠っている時間。厨房だけ、静かに灯りがつきます。時計は、午前2時。今日も一日が、ここから始まります。「もう始まっとるん？」深夜2時、仕込...