配達サマリー（8/25〜8/31）

• 合計：91件・1,142食分
• 主な用途：会議 75件・法事 6件・会食 9件・上棟式 2件
• 配達エリア：松山市／東温市（重信・川内）／伊予市／砥部町／松前町／北条／今治市／新居浜市／大洲市／宇和島市／西予市明浜町

今週のハイライト

• 柔軟な対応力：「ローストビーフ丼→天ぷら盛合せ」「鰻・いくらが苦手→鯛めし変更」など、その場に応じた対応で安心をお届け。
• 仕入れの工夫：サニーレタス不足はサンチュで代用。産直市やエフマルシェで彩り野菜を確保し、季節感を守りました。
• 安全運行：済美高校前の事故では警察誘導で安全を最優先。お客様に遅れず、確実にお届けできました。
• 地域の情景：野尻峠の懐かしい海と棚田、波止浜の海風、黄金色に輝く稲穂。移ろう風景が配達の途中で心を温めてくれました。
• お客様の声：「助かります！」「今日も楽しみにしていました」―幹事様や施主様の声に、スタッフ一同励まされています。

【8/25（月）】17件・187食分｜松山・重信・伊予・今治・新居浜・大洲

午前3時、スタッフ6名で仕込み開始。和懐石や季節弁当を次々と仕上げました。
「ローストビーフ丼を天ぷらに変更できますか？」との声に、小海老と秋野菜で代案を提案。
常連様には待ち合わせ7分前にお渡しし、「助かります！」との感謝をいただきました。

【8/26（火）】17件・174食分｜松山・重信・川内・松前・新居浜

サニーレタス不足をサンチュで代用。マルヨシ産直で新鮮なアイコトマトを確保し、見た目も味も安心感ある仕上がりに。
今治へ移動されるお客様には新品ダンボール＋保冷剤で丁寧に梱包。施主様にとって「持ち運びやすさ」は大きな安心につながります。

【8/27（水）】18件・281食分｜松山・重信・伊予・今治・大洲・宇和島

済美高校前の事故では警察の誘導に従い安全に通過。午後には市内で自動運転バスに遭遇し、未来を感じる静かな走行が印象的でした。
エフマルシェでリーフレタスや大葉を仕入れ、来週からの秋弁当に備えました。

【8/28（木）】13件・169食分｜松山・重信・伊予・今治・大洲

人気の「夏弁当・鰻と夏野菜の冷しゃぶ」61食。季節限定の味わいにリピートも多数。
午前は堀江方面、午後は今治・喜田村へ。常連様から「今日も楽しみにしていました」との笑顔の一言。幹事様にとって料理が期待通りであることは、安心と信頼に直結します。

【8/29（金）】15件・197食分｜松山・重信・砥部・北条・今治・新居浜

唐揚げや冷しゃぶ、洋風弁当まで幅広く。今治の波止浜から南梅本へ抜けるルートでは、海と山の涼風に癒やされました。
「お弁当1個から承ります」との案内も、お客様にとって利用しやすい安心材料になっています。

【8/30（土）】7件・94食分｜松山・砥部

お盆限定だった『華にぎり』を特別に復活。午前は平和通りで法事、鰻やいくらが苦手な方に鯛めしでご対応。
午後はS様宅へオードブル3種をフルセットでお届け。黄金色の稲穂に夕方の光が差し込み、「自然に励まされる」と感じる瞬間でした。

【8/31（日）】4件・40食分｜松山・伊予・西予市明浜

午前は15年ぶりの野尻峠を越え、紺碧の海と棚田の緑に懐かしさと感動を覚えました。法事で仕出し懐石「心舞」をお届け。
午後は伊予市での法事。夏休み最後の浜辺では子どもたちの笑い声が響き、家族の思い出に寄り添うひとときとなりました。