午前は協会・会議所を訪問し、地域とのつながりを再確認。午後は重信ルートで二学期の始まりを実感しました。
開業20年目の節目には、I先生へ仕出し懐石「花響」をお届け。自家製麹で熟成させたサーモンを盛り込んだ特別な献立です。
9/1（月）本日のご予約実績｜会議弁当・会食を松山・重信へ配達
9月の始まりとなる本日、9件・77食分のご注文をいただきました。
内訳は会食1件、会議8件。エリアは松山市と重信町へのお届けでした。
月初ということもあり、比較的ゆったりとしたスタートでしたが、会議用のお弁当を中心に「会の進行がスムーズになった」とのお声もいただきました。準備からお届けまでお役立てできたことが嬉しい一日です。
地域に根ざす活動｜協会・会議所訪問と信頼のつながり
午前中は配達をスタッフに任せ、協会と会議所を訪問しました。
地域の課題解決につながる宿題をいただき、仕出しという形で地域に貢献できるよう取り組んでまいります。
大学時代の先輩との再会
会議所では、大学時代のN先輩に久しぶりに再会。
お互いに年齢を重ねても、顔を合わせれば一瞬で学生時代に戻ったような感覚になります。
相変わらず活動的で求心力のある姿から元気をいただきました。
開業20年目の仕出し懐石「花響」｜自家製麹の熟成サーモンを中心に
本日は開業20年目という節目の日。
I先生のご自宅へ、仕出し懐石「花響」をお届けできたことに深く感謝申し上げます。
本日の花響の献立紹介
今回の花響は、うなぎ蒲焼きご飯を中心に、牛肉のロースト、そして自家製麹で熟成させたサーモンの焼き物を盛り込みました。
さらに海老と旬野菜の天ぷら、マグロとイカのお造り、海老とコハダの手まり寿司まで彩り豊かに。
八寸にはだし巻き玉子、黒豆、煮物、かにかま胡瓜などを揃え、食後にはオレンジやキウイのフルーツで爽やかに。
「節目だからこそ、きちんとした料理を用意したい」というお客様の想いに寄り添う一折です。
午後の重信ルート｜季節の移ろいとともに安心のお届け
午後からは重信方面を担当しました。
ちょうど小学生の下校時間と重なり、元気な声に二学期の始まりを実感。
夏から秋へ、地域の景色も少しずつ移ろいを見せていました。
お届け前後の安心感
会議弁当では「温度管理は大丈夫？」「開始時間までに届く？」と不安を持たれる方も多いものです。
本日も保冷剤や仕切りを工夫し、時間通りにお届け。
「準備が安心して整えられた」とのお声をいただき、仕出しは料理だけでなく行事や会議の成功も支えていると感じました。
本日のご相談｜法人様向け・会議弁当の請求書払い対応
Q. 会議用のお弁当をまとめて注文したいのですが、支払いは請求書払いできますか？
A. はい、法人様は請求書払いに対応しております。
会議・研修・セミナーなど大口のご注文も安心してご依頼ください。
事前にご担当者様のお名前とご連絡先をいただければスムーズです。
「当日の支払いが不要で助かる」との声も多く、法人様に安心してご利用いただける体制を整えています。
まとめ
本日は9件・77食分を松山・重信へお届けしました。
協会・会議所での学びや先輩との再会、午後の重信ルートで感じた二学期の始まり。
開業20年目にはI先生へ特別仕立ての「花響」をお届けでき、節目に立ち会えたことに感謝いたします。
今後も地域の皆さまに安心と彩りをお届けしてまいります。
