人数が未確定でも法人弁当は頼める？会議前日に多いご相談｜松山の現場より

今日の午前中、
会議用のお弁当について、こんなご相談がありました。

「人数が、前日まで分からなくて…」

この言葉、実はとても多いです。

会議や研修は、
直前になって「1人増えました」「欠席が出ました」と、
人数が動くことも珍しくありません。

だからこそ、
「確定してからじゃないと頼めないのでは」と
不安になられる方が多いように感じます。

でも実際は、
人数が決まっていなくても、手配は進められます。

大事なのは、
最初から
人数が変わってもバタバタしない形で考えておくこと。

料理そのものよりも、
当日の配り方や段取りを先に決めておくだけで、
担当の方の負担はぐっと減ります。

今日はそんなお話をしながら、
「それなら、だいたいの人数で相談してみます」と
少し安心された声を聞けました。

迷っている時間がいちばんしんどいので、
まずは
「だいたい◯名くらい」
そこからで大丈夫です。

人数がまだ読めなくても構いません。
お気軽にご相談くださいませ。