年末の集まり、まだ日程が決まらなくても大丈夫｜人数が読めないときのオードブルの考え方

以下の相談事例・日程・料理の希望は、2025年公開時の内容です。

「今年、いつ集まれるか全然読めんのよ…」
昨日、アンケートに届いた最初のご相談でした。

年末は、お子さんの冬休み、ご家族の帰省、仕事納め。
この3つが一気に重なるから、“日程だけは決めづらい”。
松山市のご家庭では、毎年この時期になると同じ迷いが増えてきます。

年末の集まりでは、オードブルなどの料理の準備も同時に考える必要があります。
日程が決まらないまま、料理だけ先に考えようとして手が止まることも少なくありません。
年末オードブルをどう用意するかで、準備の負担が大きく変わることがあります。

まずオードブル全体の見方を整理したい場合は、
松山市でオードブルを注文するときの完全ガイド
もあわせて見ると、人数・用途・取り分けやすさの見方をまとめて確認できます。

打ち合わせでも
「まだ決められんけん、どうしたらええ？」
と小声で始まることが多いです。

昨日のアンケートも、まさにその通りで──

厨房では仕込みの手を止めながら、
「これ、去年と同じやな」
と声が出ました。

多かった日程は、
12/24・25・26、12/27〜30。
そして「まだ決められん」が想定以上に多めでした。

ただ、ひとつだけ明確な傾向がありました。
日程は決まらなくても、食べたいものはすぐ出る。

去年、あるお母さまが
「予定は読めんけど、食べたいもんは一瞬で決まるんよね」
と話してくださったのですが、今年もまったく同じでした。

届いた声を整理すると──

• 唐揚げ
• チキン南蛮
• エビマヨ
• ローストビーフ
• 親どり・とり皮
• ポテトフライ
• そして最も多かったのは「勘介のアレ。」（名物の鶏料理・甘辛の鶏ハラミ）

年末に迷いが起きやすい理由

年末のご家庭の動きを見ていると、迷いが起きる理由はシンプルです。

そのため、年末は
「日程より内容が先に決まる」
という流れが自然に起こります。

年末のオードブルは、まさにその“年末特有の条件”に合いやすい料理です。
人数が読めないときでも量の調整がしやすく、
年末オードブルは食べやすさの点でも、年代をまたぐご家庭に向いています。

年末オードブルは、人数が読めない集まりでも考えやすい料理です。
「先に内容だけ決めておく」という進め方がしやすいため、年末のご家庭の動きにも合わせやすくなります。

人数がまだ決まらない段階で、どこから考えると止まりにくいかを先に整理したい場合は、
人数がまだ決まらないときのオードブルの考え方
も参考になります。

ご希望日の対応可否をご確認ください

ご希望日が決まったら、取扱商品・価格・受付条件をお電話でご確認ください。配達・店頭受取の対応可否も、ご利用日とあわせてご確認ください。

人数がまだ決まっていない場合の相談方法

人数が確定していない場合は、人数の目安や年齢層、食事中心かおつまみ中心かをお伝えください。

配達か店頭受取かも、あわせてお伝えください。数量の追加・変更をご希望の場合は、その都度対応可否をご確認ください。

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