てんこ盛りオードブル

配達日記

【8/23】松山市の仕出し|10件・88食を松山・川内・砥部へ/JAグリーン仕入れ・南斎院の夕焼け・坊っちゃんスタジアム花火

松山市・川内・砥部へ、本日は10件・88食分のお弁当と仕出し料理をお届けしました。会食や会議、法事といったさまざまなシーンでご利用いただき、途中ではJAグリーンえひめで新鮮なナスや白ネギを仕入れ、三津での買出しも。午後の配達先では「いつも美...
配達日記

【8/18(月)本日の店長便】松山市・東温市・松前町へ15件132食|買出しで出会った港の夏空と人気オードブル

8月18日(月)のご予約は15件・132食分。会食4件、会議用11件を松山市・東温市・松前町へお届けしました。午前はスタッフに配達を任せ、店内では秋弁当の準備や仕込み作業表の改訂を実施。その後の買出しでは、一里木マルシェから三津のラムーまで...
配達日記

お盆3日目の30件250食を松山市ほかへお届け|華にぎり・雅にぎり・てんこ盛りオードブル

お盆3日目の朝、青空の下で黄金色に近づいた稲穂が風に揺れ、季節の移ろいを感じさせてくれました。本日は30件・250食分の仕出し料理をご用意し、松山市・松前町・川内へお届け。華にぎり、雅にぎり、てんこ盛りオードブルが厨房いっぱいに並び、香ばし...