法事仕出し

法事・法要

松山市で法事の仕出しを迷ったとき|実際にあったご相談と“安心につながった流れ”

松山市で法事の仕出しを迷ったとき|実際にあったご相談と“安心につながった流れ”「どう選べばいいか分からない…」から始まったご相談松山市のお客様から、夕方に一本のお電話をいただきました。最初の声は、少しだけ迷いの温度が混ざっていました。「法事...
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四十九日の仕出しはどれを選べばいい?|松山市で迷わず選べる基準と安心ポイント

松山市で四十九日の仕出しを選ぶポイント|家族みんなが安心できる一折とは松山市で四十九日の仕出し弁当をお探しの方へ。「初めての49日で、どんなお弁当を選べばいいか分からない…」「年齢差が大きい家族でも、みんなが食べやすいものが良い」そんな声を...
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みんま(巳午)の日って、どんな風景でしたか?──子どもの頃の記憶と“安心して過ごすヒント”

「みんまって、どう過ごしたらいいんでしょうか?」最近、そんなご相談をいただくことが増えてきました。松山で昔から続く行事ですが、子どもの頃の記憶がぼんやり残っているだけで、いざ自分が準備する立場になると“どこから考えればいいのか”迷われる方が...
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その年に亡くなった方の“お正月”──松山の「みんま」とは何か

「みんまって、どんな行事なんでしょうか…」今朝、お電話でそう尋ねられたお客様がいらっしゃいました。声のトーンから、“初めてで、少し不安があるんだろうな”と感じる一言でした。愛媛・松山では、12月の巳の日にその年に亡くなられた方の“お正月”と...
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【松山の法事】どのお弁当を選べばいい?席の形で迷いが消える「三つの一折」解説

ご法要のお弁当選びで「どれがいいのか分からない」というご相談は、とても多いです。喪主・来賓、親族中心、はじめての法要──席の形で求められる役割が変わるため、迷いやすいのも自然なことです。この記事では、松山で実際にいただくご相談をもとに、三つ...
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四十九日の前後で二日つづくお集まり…折詰の内容は変えられますか?

四十九日の前後で、二日つづけてお集まりがあるとき、「内容は変えられるのか」「同じ折詰にならないか」というご相談をよくいただきます。人数がまだ確定していなくても、前日までに内容の調整ができますのでご安心ください。松山では、前日が準備のお席、翌...
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法事のお弁当、人数が読みにくい時はどうすればいい?【松山市の仕出し】

人数が読みにくい法事のお弁当。どのくらい用意するべき?法事のお弁当で多いのが、「人数がはっきりしない…どうすれば?」 というご相談です。名簿を見返しながら、増えるのか減るのかが読めない──この不安は、松山市内でも毎週のように寄せられています...
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やわらかいだけでは届かない──折詰が“やさしく仕上がる”理由。

やわらかいだけでは届かない──折詰が“やさしく仕上がる”理由。「やわらかく作るのは簡単。でも、やさしく仕上げるのは難しい」師匠のその言葉を、今も思い出します。ご法要のお料理について、「やわらかくて、いろいろと食べられる折詰がいい」と、ご相談...
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お渡しのあとに残る安心|松山市西垣生での法事仕出し対応

お渡しのあとに残る安心|松山市西垣生での法事仕出し対応昼にお渡しした折詰。会場への配達を終え、夕方に届いたのは中矢さまからの一言でした。「皆さん、とても喜んでいました」。その言葉に、厨房の空気が少しやわらぎました。日が傾きはじめたころ、厨房...
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松山市西垣生でのお渡し対応|お客様のご相談に合わせた法事仕出し

松山市西垣生でのお渡し対応|お客様のご相談に合わせた法事仕出し「何個かだけ、先に取りに行ってもいいですか?」──そんなご相談をいただいた、中矢さまの法事仕出し。お渡しと配達を分けて対応した松山市西垣生での現場を記します。午前十時。松山市西垣...