社内懇親会や研修後の交流会で、参加人数が最後まで変わりそう。そんな段階でも、料理をすべて決めてから相談する必要はありません。まず開催日、会場、現時点の人数と増減の見込みを伝え、対応できるか確認しましょう。
最初に伝えること
- 開催日と開始・終了の予定時刻
- 会場名または市町名、搬入できる時間
- 現時点の人数と、増える場合の上限・減る場合の下限
- 料理のお届けだけか、設営・撤収も任せたいか
- 予算の上限と、社内で見積書が必要になる時期
「50名程度、最大60名の可能性」のように人数の幅を伝えると、準備や見積もりの相談を始めやすくなります。料理の形式は、会場条件や担当者が当日できる作業に合わせて相談できます。
いつまでに人数を決めればよい？
本部公式FAQに記載された通常の予約期限は、ケータリングが開催5日前の正午、オードブルデリバリーが開催3日前の正午です。オードブルデリバリーで税込5万円以上になる場合は、開催5日前の正午です。
人数の変更・追加ができるか、キャンセル料が発生するかは、注文内容と時期によって変わります。申し込み時に、その案件の確定日と変更条件を確認してください。期限後の追加や当日の予備料理をお約束するものではありません。
社内で決める順番
- 開催日と会場を押さえる
- 人数の幅と予算上限を整理する
- 料理のお届けのみか、設営・撤収も必要かを相談する
- 概算見積もりをもとに上司・関係者へ説明する
- 人数の確定日と変更条件を確認して申し込む
この日程・人数で対応できるか確認する
開催日、会場、人数の目安だけでもご相談いただけます。Mr.BUFFET愛媛の公式案内で提供内容を確認し、0120-846-413（受付9:00〜19:00）へ対応可否と概算をご相談ください。
