「すごい…一気に華やかになりますね！」会議室が“イベントの顔”になる社内ケータリングのつくり方

「すごい……一気に華やかになりますね！」

会場に入ってきた幹事さんが、
テーブルを見た瞬間、思わず声を上げられました。

クロスが張られ、
黒皿の上にカップがひとつ、またひとつと並んでいく。
カップ同士が触れる、かすかな音が重なり、
さっきまで“いつもの会議室”だった場所が、
ゆっくりとイベントの顔になっていきます。

「なんか……空気、変わってきましたね。」

その一言に、
こちらまで少しうれしくなりました。

最初に手を伸ばした方が、
「これ、写真撮ろ！」と笑ってくれると、
その明るさが、周りにも自然と広がっていきます。

—— 社内イベントは、
料理が並んだ瞬間に、空気が決まることが本当に多いです。

社内イベントは「取りやすさ」で雰囲気が変わる

社内イベントや懇親会で、
実は一番大切なのが「取りやすさ」です。

唐揚げも、タルタルフライも、サラダも、
すべて小さなカップにまとめています。

理由は、とてもシンプルです。

この“気を遣わなくていい”状態があるだけで、
会場の雰囲気は驚くほどやわらぎます。

「ちょっと取ってくるね」
「これ、美味しそうやね」

そんな短いやりとりが増えていくと、
自然と会話も生まれていきます。

準備中、ふと見ると、
今日は幹事さんも席に座って、ゆっくり笑っていました。

社内イベントの現場では、
幹事さんがずっと立ちっぱなしで、
周りを気にしている姿をよく見かけます。

「料理、足りてるかな」
「取りにくくないかな」
「こぼしてないかな」

そうした心配があると、
どうしてもイベントを楽しめません。

だからミスタービュッフェ愛媛では、
幹事さんが“見守る側”になれる状態を大切にしています。

料理の置き方、動線、取りやすさ。
その積み重ねがあると、
幹事さんも自然と席に戻れるようになります。

「ウチの会社でも、これお願いできるんかな……」
帰り際、そうつぶやかれる方はとても多いです。

こうした迷いは、ほとんどの企業さまが持っています。

—— 大丈夫です。

人数も、会場も、
最初はざっくりで問題ありません。

ミスタービュッフェ愛媛は、
松山・東温・伊予・砥部・松前を中心に、
社内イベント、懇親会、表彰式、研修後の集まりなどを
数多くお手伝いしてきました。

大きな会場だけでなく、
普段使っている会議室や社内スペースでも、

を考えながら、
その会社に合った形をご提案しています。

「会議室でも、ケータリングってできますか？」
その一言から、今日のケータリングは始まります。

まだ何も決まっていなくても大丈夫です。
ご相談だけでも構いません。

会議室が、少しだけ特別な場所になる。
そんな時間をご一緒できれば、うれしいです。

Mr.BUFFET EHIME