未分類 【配達日記】夏の柔軟対応と、新作弁当「すき焼き重・穴子重」が好評です
【配達日記】お盆前の忙しさのなかで見つけた、“夏休みの風景”投稿日：2025年7月26日｜カテゴリ：季節のお届け・配達日記早朝7:30、店頭からスタートした一日「朝、何時から受け渡しできますか？」最近よくいただくこのご質問。京都割烹やなぎさ...
2025-07
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未分類 たった3分の遅れでも——仕出し配達で信頼をつなぐ“現場判断”
急な変更にも対応できる理由｜現場で感じた“ほんの3分”の重み「急きょ予定変更で、配達先を変えてもらえますか？」そんな一報が入ったのは、朝の準備がちょうど整ったタイミングでした。普段から時間との戦いでもある配達業務。今回は「3分遅れ」で現地入...
日々のこと 【松山 仕出し弁当】深夜2時の厨房から。土用の丑の日と、特別な日を支える一食の裏側
【松山 仕出し弁当】深夜2時の厨房から。土用の丑の日と、特別な日を支える一食の裏側夜が明ける前。まだ町が眠っている時間。厨房だけ、静かに灯りがつきます。時計は、午前2時。今日も一日が、ここから始まります。「もう始まっとるん？」深夜2時、仕込...
オードブル 今年のお盆は、誰も台所に立たなかった。
家族が集まるお盆。けれど…お盆といえば、親戚が顔を合わせ、食卓を囲む数少ない貴重な時間です。ところがその日、台所に立っていたのは——母と妻ばかりでした。盛りつけ、温め、配膳、飲み物の準備。誰かが立ち上がるたびに会話は途切れ、食卓の空気はなん...
オードブル 松山市のお盆はオードブルで負担を減らす｜家族みんなが座れる食卓にする準備のコツ
松山市のお盆はオードブルで負担を減らす｜家族みんなが座れる食卓にする準備のコツお盆に親族が集まるたび、食卓のまわりはにぎやかになります。けれどふと気づくと、台所に立ち続けているのは、いつも決まった人たち──。「今年こそ、みんなが同じタイミン...
法事・法要 松山市の新盆（初盆）料理で失礼しない選び方｜見た目の“整い”が場を落ち着かせる理由
松山市の新盆（初盆）料理で失礼しない選び方｜見た目の“整い”が場を落ち着かせる理由「初盆の料理、どうしたらいいのか分からない」松山市で新盆（初盆）を迎えるとき、料理の手配は想像以上に神経を使います。味はもちろんですが、それ以上に悩みやすいの...
法事・法要 松山市で法事の仕出しを失敗しない選び方｜空気を崩した実例から学ぶ4つの基準
松山市で法事の仕出しを失敗しない選び方｜空気を崩した実例から学ぶ4つの基準松山市で法事の仕出しを探している方へ。法事の仕出しは、味より先に「空気」が問われる場面があります。宗派の作法、親族の顔ぶれ、格式への配慮。ひとつ噛み合わないだけで、施...
法事・法要 松山市のお盆の法事仕出しは早めが安心｜予約が埋まる前に確認する3つのこと
松山市のお盆の法事仕出しは早めが安心｜予約が埋まる前に確認する3つのことお盆が近づくと、法事やご家族の集まりの準備が気になり始めます。「まだ先」と思っていても、気づけばすぐ当日。毎年この時期は、同じご相談が増えます。「予約がいっぱいで間に合...
法事・法要 松山市の新盆（初盆）仕出し弁当ならこれ｜親族に喜ばれる人気No.1「花響」
松山市の新盆（初盆）仕出し弁当ならこれ｜親族に喜ばれる人気No.1「花響」「どんな弁当を選べば失礼がない？」「親族に出して恥ずかしくない内容がいい」「準備でバタバタしたくない…」新盆（初盆）のご相談で、いちばん多いお悩みです。故人を偲ぶ大切...
法事・法要 松山市の新盆・法事の仕出し配達はどこまで来てくれる？自宅・お寺・集会所への対応範囲と当日の流れ
松山市の新盆・法事の仕出し配達はどこまで来てくれる？自宅・お寺・集会所への対応範囲と当日の流れ「自宅まで配達してもらえる？」「お寺や集会所でも大丈夫？」「当日バタバタしない？」新盆（初盆）や法事のお料理を探すとき、実はいちばん多いご相談が“...