【松山市】法事仕出しは何人分頼む？人数が決まらないときの目安と選び方
法事の仕出しで一番迷いやすいのが、「結局、何人分頼めばいいのか」です。
・親族の人数が直前まで読めない
・お寺で拝むだけで帰る方がいる
・高齢の方が多く、量の見当がつかない
この記事では、松山市で法事仕出しを検討している方向けに、人数が決まらない状態でも失敗しにくい決め方を、初心者でも分かるように整理します。
先に結論を言うと、人数は「正確に当てる」より、①会食に残る人数を先に決める → ②予備を決める → ③当日の配り方を決めるの順で進める方がうまくいきます。
松山市内の法事仕出しは注文は2日前が目安です。人数が読みにくい場合ほど、早めに「仮で何名くらい」として相談しておくと進めやすくなります。
まず確認：法事の人数は「3つ」に分けると決めやすい
法事は、全員が同じ行動をするわけではありません。人数が決まらない原因は、だいたい3つが混ざるからです。
- ①会食まで残る方（確実に食べる）
- ②拝んだら帰る方（食べない／持ち帰りが多い）
- ③未定の方（当日まで分からない）
この3つに分けるだけで、注文数の考え方が一気にラクになります。
人数が決まらないときの結論：注文は「会食人数＋予備」で考える
注文数は、基本はこれです。
会食に残る人数（必ず必要）
＋
予備（未定・追加・急な参加の保険）
ポイントは、参列人数＝注文数にしないことです。参列人数で頼むと、多くなりやすいです。
法事は「余らせない」よりも、足りなくて場が気まずくなる方がダメージが大きいです。だから予備を持つ考え方が合いやすいです。
① 会食に残るのは何名くらい？（目安でOK）→ ここが「必ず必要な数」 ② 未定が何名くらい居そう？（目安でOK）→ 全部は足さず、予備へ回す ③ 拝んだら帰る方は多い？（はい／いいえ）→ 多いなら「持ち帰り」を混ぜると調整しやすい ④ 当日の配り方は？（会食→持ち帰り→予備）→ 予備は最後まで触らず保険にする
【早見】法事仕出しの人数目安（松山市でよくある形）
ここからは「目安」を、よくある形でまとめます。迷ったら、まずこの範囲で考えると決めやすいです。
パターンA：自宅で会食（家族中心）
- 会食人数：6〜10名が多い
- 注文数：会食人数＋1〜2食が安心
自宅法事は「途中で追加の参加」「食べる量の差」が出やすいので、小さめの予備を持っておくと安心です。
パターンB：お寺で拝んだあと、会食は一部のみ
- 参列：15〜30名でも
- 会食：6〜12名だけ残る、がよくあります
- 注文数：会食人数＋（予備1〜2）を基準にして、必要なら持ち帰りも混ぜる
この形は「全員が食べる前提」で頼むと多くなりやすいです。まず会食人数を基準にして、未定は予備で吸収すると失敗しにくいです。
パターンC：会館・集会所で会食（親族多め）
- 会食人数：12〜25名が多い
- 注文数：会食人数＋2〜3食が安心
会館は当日スムーズに進みやすい一方、人数の増減があるとバタつきます。予備があると安心です。
補助：締切が不安な方へ（2日前目安／前日正午の相談ライン）
人数が決まらないときほど、「いつまでに決めれば間に合う？」が不安になりやすいです。締切の目安と、前日でも進む条件を先に確認したい方はこちらです。
▶ 【松山市】法事仕出しはいつまでに頼む？締切の目安と前日対応の考え方
人数が読めない原因ベスト3と、失敗しない対策
①「来る」が「行けない」に当日変わる
法事は予定が変わりやすいです。対策は、会食人数だけは固めることです。
- 会食に残る人だけ、前日までに確認
- 未定は「予備」で吸収できるようにする
②高齢の方が多く、食べる量が読めない
この場合は、量を増やすより食べやすさを優先すると満足が上がりやすいです。
- 硬すぎない主菜
- 一口サイズが多い内容
- 冷めても食べやすい構成
量で合わせにいくと余りやすいので、内容のバランスで合わせる方が失敗しにくいです。
③「食事はしない」と言いつつ、結局みんな少し食べる
これは松山でも多いです。対策は、少しだけ余裕（予備）を持つことです。
- 会食用は人数分きっちり
- ＋少しつまめる予備（保険）を用意
「食べる／食べない」が曖昧でも、場が荒れにくくなります。
「余ったらどうする？」を先に決めると、人数の不安が小さくなる
人数が読めないときは、余るのが怖いから慎重になります。でも、余ったときの使い道を決めておけば、注文数は決めやすくなります。
余ったときの現実的な使い方
- 会食に来られなかった方へ「持ち帰り」
- 親族が帰宅後に家族で食べる
- 手伝ってくれた方へお礼として渡す（ご家庭の慣習に合わせて）
「足りない」より「余る」の方が調整しやすいので、予備は保険として持つのが法事では合いやすいです。
【具体例】人数が決まらないときの決め方（そのまま使える手順）
初心者でも失敗しにくい手順を、順番にまとめます。
手順1：会食に残る人だけ先に固める
まず「会食に残る人」を決めます。ここが決まれば、必要最低数が決まります。
手順2：「未定」を予備に回す（予備数を決める）
未定の方は、全部を人数に入れず「予備」に回します。予備の目安は次です。
- 会食が6〜10名：予備1〜2食
- 会食が11〜20名：予備2〜3食
- 会食が21名以上：予備3〜5食
「絶対に足りなくしたくない」場合は、予備を1つ増やすと安心です。
手順3：当日の配り方を決める（会食／持ち帰り／予備）
最後に、配り方だけ決めます。ここが決まると、当日がラクになります。
- 会食：席につく人数分を先に出す
- 持ち帰り：帰るタイミングで渡す
- 予備：最後まで触らず保険として置く
予備を最初から出してしまうと、後半で足りなくなりやすいです。予備は触らずに置くがコツです。
次の判断：弁当・会席・持ち帰り、どう決める？（料理の形で迷う前に）
人数の目安が見えたら、次に詰まりやすいのが「料理の形」です。弁当／会席／持ち帰りの決め方を、迷いが減る順番で整理したい方は、こちらが最短です。
▶ 【松山市】法事仕出しの料理選び｜弁当・会席・持ち帰りで迷わない決め方
まとめ：人数は「会食＋予備」で考えると失敗しにくい
- 人数は「会食に残る人」「帰る人」「未定」に分ける
- 注文数は「会食人数＋予備」が基本
- 参列人数＝注文数にしない（多くなりやすい）
- 迷ったら、余ったときの使い道を先に決めておく
- 松山市内の法事仕出しは注文は2日前が目安
ご相談はこちら（人数未定でも大丈夫です）
人数が決まらない場合でも、「会食人数の見込み」「場所（自宅／お寺／会館）」「希望の形（会食／持ち帰り）」が分かるとスムーズです。
お急ぎの場合も、まずは状況をお聞かせください。
- 店舗名：京都割烹やなぎさわや（株式会社やなぎさわや）
- 住所：〒790-0047 愛媛県松山市余戸南1丁目12-19
- 営業時間：10:00〜18:00
- 電話：089-910-6420
- 配達エリア：松山市／東温市／伊予市／松前町／砥部町／愛媛県全域
- 基本の締切：2日前
