松山市の法事・四十九日仕出し（食事）｜後悔しない選び方

四十九日の食事を考えるとき、いちばん困るのは「正解が分からないこと」だと思います。
外食にするか、家で食べるか。惣菜にするか、仕出しにするか。量は足りるか。失礼にならないか。

このページでは、京都割烹やなぎさわやが、法事・四十九日のご相談で何度も見てきた「迷いどころ」を、順番に整理します。
読んだあとに、「これで大丈夫」と思える状態を目指します。

四十九日とは、家族の代表として準備する人が向き合う日です

四十九日は、亡くなった方をしのび、家族や親せきが集まり、手を合わせる大切な日です。
そして実際には、集まる皆さま以上に、準備する人が気を張りやすい日でもあります。

• 失礼がないか
• 食事は足りるか
• 進行が乱れないか

この「気を張る役目」を背負いやすいのが、家族の代表として準備する人です。
この記事は、その立場の方に向けて書いています。

四十九日の食事を考える人が、「これで大丈夫」と思えるために大切なこと

四十九日の食事で大事なのは、料理を立派に見せることよりも、
食事が終わったあとに迷いが残らないことです。

四十九日は、全員が気をつかう日でもあります。
だからこそ、当日に困りごとが起きても、その場で言い出しにくいことがあります。

「これで大丈夫」と思える基準は、シンプルです。

• 当日に判断を背負わない
• 食べたあとに気になる点が残りにくい
• 来られた方を迎えることに集中できる

この3つが揃うと、心が軽くなります。

四十九日は、準備しようと思った頃には日が近づいている行事です

四十九日は、日付が決まっています。
だから本来は余裕があるはずですが、実際はそうならないことが多いと思います。

• 手続き
• 親せきへの連絡
• お参りの段取り
• 当日の流れ

やることが重なり、気づいたときには日が近づいています。
「まだ決めきれていないけど、大丈夫かな」
その状態でも、普通です。

大切なのは、焦って決めることではなく、迷いが減る順番で整理することです。

松山市では「家で集まる」四十九日が多い理由

松山市では、四十九日は「家（集まる場所）で迎える」形が多い印象です。
理由は、とても現実的です。

• お年寄りの移動が大変
• 小さなお子さまがいると外で落ち着きにくい
• 天候に左右される
• 時間がずれたときの調整が難しい

家で集まる形にすると、移動の負担が減り、時間の調整もしやすくなります。
結果として、当日のバタバタが減りやすくなります。

四十九日の【事前】に外食を選ぶと、あとで迷いが残りやすい理由

外食は楽です。料理も片付けも不要です。
ただ、四十九日では「楽さ」と引き換えに、迷いが残りやすい点があります。

• 移動だけで疲れてしまう人が出る
• 席や雰囲気が想像と違う
• 時間が長引いたときに気をつかう
• 子どもが落ち着かず、申し訳なく感じる

四十九日は、全員が気をつかう日です。
だから小さな違和感があっても、その場で言い出しにくいことがあります。

事前に外食を選ぶと、当日は回ります。
ただ、終わったあとに「これで良かったのかな」と考えやすくなる。
その可能性があるのが、四十九日の外食です。

四十九日を家で行う場合、惣菜だと不安になりやすい理由

家で集まると決めたあと、次に迷うのが「惣菜で十分か」です。
惣菜やオードブルは手軽ですが、四十九日では不安が残りやすいポイントがあります。

• 受け取り・買い出しの段取りが増える
• 並べ方に迷う（どう見せるか、どこに置くか）
• 温度の調整が難しい
• 人数の増減に弱い

惣菜自体が悪いわけではありません。
ただ、四十九日では「判断すること」が増えるほど、準備する人の負担が増えます。
不安の正体は、料理ではなく、判断が残ることです。

四十九日の食事は、料理よりも「安心」を選ぶ人が多い理由

四十九日の食事は、味の好みを当てる場面ではありません。
一番の目的は、集まった方が落ち着いて食事をし、静かに一日を終えることです。

だから四十九日は、料理の豪華さよりも、

• 足りるかどうか
• 失礼に見えないか
• 当日が回るかどうか

こうした「安心」のほうが優先されやすくなります。

安心があると、準備する人の顔つきが変わります。
「迎えること」に集中できるようになります。

四十九日が終わった【あと】、いちばん残りやすい後悔は「食事」でした

四十九日が終わったあと、準備する人の頭に残りやすいのは、こんな言葉です。

• 「足りなかったかな」
• 「量が少なかったかな」
• 「あれで失礼じゃなかったかな」

その場では、誰も言いません。
気をつかう日だからです。

だからこそ、後悔は「その場」ではなく、家に帰ってから出てきます。
この「あとから来る後悔」を減らすのが、四十九日の食事選びの目的だと思います。

四十九日では、少量より「満たされる内容」を選ぶ人が多いです

上品で少量の料理は、見た目が整って見えます。
ただ四十九日では、満足の基準が「見た目」よりも「食べた後」に寄りやすいです。

• 若い方や男性は足りないと感じやすい
• けれどその場では言いにくい
• 結果として、準備する人だけが気になる

だから四十九日では、少量の上品さよりも、
しっかり満たされる内容を選ぶ人が多いです。

満たされると、会話が静かになります。
空気が落ち着きます。
その落ち着きが、四十九日では大切だと思います。

京都割烹やなぎさわやが、相談の現場で「準備する人の気持ち」を大切にするようになった理由

四十九日のご相談では、料理の話以上に、準備する人の気持ちの話が出ます。

• 人数がまだ読めない
• 年齢差がある
• 何が正解か分からない
• 失礼になりたくない

こうした相談を何度も受ける中で、私たちが強く思うようになったのは、
「料理の正解」より「準備する人が安心して迎えられる形」のほうが大切だということです。

四十九日は、準備する人が背負いすぎやすい日です。
だから私たちは、料理だけでなく、当日の不安が減る形を重視しています。

松山市で、四十九日に合う仕出し屋の考え方

松山市で四十九日に合う仕出し屋は、料理の良し悪しだけでは決まりません。
「当日が回るか」という視点が欠かせません。

四十九日に合う考え方は、例えばこうです。

• 人数が多少ぶれても対応しやすい
• 食べやすさがある（年齢差に対応）
• 並べやすい（主催者が迷いにくい）
• 終わったあとに気になりにくい（不足・失礼の不安が残りにくい）

四十九日は、料理を評価される日ではなく、落ち着いて終える日です。
その基準に合うかどうか。
ここが大切だと思います。

冷めても食べやすく、お腹に残る内容を選び続けてきた理由

四十九日の食事では、温度や食べる速さが揃いません。
会話のタイミングも、手を合わせる流れもあります。

だからこそ、私たちは「できたて感」よりも、

• 冷めても食べやすい
• 固すぎない
• お腹に残る
• 食べ疲れしにくい

こうした条件を大切にしてきました。

派手さよりも、終わったあとに気にならないこと。
四十九日の食事では、そのほうが価値になると考えています。

四十九日【当日】は、料理のことを忘れて過ごせる形が安心な理由

四十九日当日は、料理が主役の日ではありません。
主役は、集まった方を迎えること、手を合わせること、そして静かに一日を終えることです。

料理のことで考える時間が増えるほど、準備する人の負担は増えます。

• どれを出すか
• 足りるか
• どう並べるか
• 追加が必要か

こうした判断が減るほど、当日は楽になります。
料理のことを忘れて過ごせる形は、結果として「安心」につながります。

松山市でお届けできる地域のご案内

配達エリアは以下です。
松山市／東温市／伊予市／松前町／砥部町／愛媛県全域

「この場所はどうか」という場合も、状況を伺った上で確認します。

注文のめやす（2日前まで／前日お昼12時まで）

ご相談の目安は以下です。

• 基本：2日前まで
• 直前：前日お昼12時までのご相談で、内容によっては間に合う場合があります

直前はすべてに対応できるわけではありませんが、
「どうすれば良いか」まで含めてお伝えします。

まだ決めきれていなくても、大丈夫です

四十九日の食事は、人数も流れも読みにくいことがあります。
だから「まだ決めきれていない」状態は普通です。

• 人数が増えるかもしれない
• 年齢差がある
• 何が失礼か分からない

この状態のまま、まずご相談いただいて構いません。
決めきれていないことを、決めきれていないまま伝えてください。

「人数がまだ決まっていないのですが」それだけで大丈夫です

お電話では、最初にこれだけ言っていただければ話が進みます。

「四十九日で、日付は○月○日です。
人数がまだ決まっていないのですが、松山市で配達できますか」

人数が確定していなくても、
見込み人数と状況を伺いながら、考え方をご案内します。

まとめ：四十九日の食事で後悔しないために

四十九日の食事は、料理を立派に見せるためではなく、
準備する人が「これで大丈夫」と思って当日を迎えるためにあります。

• 外食は楽ですが、迷いが残ることがあります
• 惣菜は手軽ですが、判断が残りやすいです
• 少量より、満たされる内容のほうが後悔が減りやすいです

京都割烹やなぎさわやは、四十九日の相談の現場で見てきた迷いを前提に、
「準備する人の気持ち」が軽くなる形を大切にしています。

ご相談は、お気軽に　☎089-910-6420

ネットでメニューの確認もできます

料理のこだわりを確認する