みんま（巳午）の集まり、人数がまだ決まらない…料理はどう決めたら安心ですか？

「親戚が集まるみたいだけど、最終人数が読めないんです」
みんま前に、こういうご相談が増えます。

みんま（巳午）は、新仏様の“最初のお正月”として親戚が集まりやすい日。
お墓参りの流れや、来る時間のズレも出やすくて、「段取り」より先に「人数」が揺れがちです。

この記事では、初めてのみんまで迷いやすいポイントを整理しつつ、
人数がまだ決まらない状態でも判断しやすい料理の決め方を、現場目線でまとめます。

みんま当日、迷いが出やすいのは「人数」と「時間」です

みんま当日は、だいたいこの流れになります。

ここで一番困るのが、
「何人分にするか」問題です。

みんまは、年齢差も人数差も出やすい行事なので、
料理側の設計で迷いを減らすのがコツです。

「確定が前日まで出ない」が普通に起きます。
この時点で、鍋物や手作り中心に寄せると負担が跳ねます。

“だいたい昼前後”でも、到着はズレます。
温め直しが多い料理だと、家側の作業が増えます。

同じ卓に、
小さなお子さま／働き盛り／ご年配
が混ざります。味付けや食べやすさの設計が大事になります。

しめ飾り・お供え・片付け・来客対応。
料理が「最後の重荷」になりやすいのが、みんまの特徴です。

みんまの場面では、法事仕出しの作りが相性が良いです。理由はシンプルで、

手作りで頑張るほど、当日の家側の仕事が増えます。
みんまは“段取りの山”が先にあるので、料理で背負いすぎない方が、結果的に場が落ち着きます。

例：だいたい10人前後 → まず10人基準で決める。
ここで大事なのは「完璧に当てる」より、迷いを止めることです。

人数が揺れやすい時は、最初から「追加の余地」を残す方がラクです。

こうしておくと、当日ギリギリの増減に強くなります。

みんまの席は、硬い・辛い・脂が重い、が混ざると割れます。
食べやすくて、量が調整しやすい内容に寄せると、家の空気が落ち着きやすくなります。

みんま直前は、お電話の内容がだいたい似ています。

その場合でも、
前日正午までのご相談でしたら、内容によりご用意できる場合がございます。
※日によって上限が出ますので、まず状況だけでもお聞かせください。