オードブル 年末の集まり、いつにするか迷う方へ｜まだ決められなくても大丈夫です
年末の集まり、いつにするか迷う方へ｜まだ決められなくても大丈夫です「今年、いつ集まれるか全然読めんのよ…」昨日、アンケートに届いた最初のご相談でした。年末は、お子さんの冬休み、ご家族の帰省、仕事納め。この3つが一気に重なるから、“日程だけは...
2025-11
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法事・法要 松山市で法事の仕出しを迷ったとき｜実際にあったご相談と“安心につながった流れ”
松山市で法事の仕出しを迷ったとき｜実際にあったご相談と“安心につながった流れ”「どう選べばいいか分からない…」から始まったご相談松山市のお客様から、夕方に一本のお電話をいただきました。最初の声は、少しだけ迷いの温度が混ざっていました。「法事...
法事・法要 四十九日の仕出しはどれを選べばいい？｜松山市で迷わず選べる基準と安心ポイント
松山市で四十九日の仕出しを選ぶポイント｜家族みんなが安心できる一折とは松山市で四十九日の仕出し弁当をお探しの方へ。「初めての49日で、どんなお弁当を選べばいいか分からない…」「年齢差が大きい家族でも、みんなが食べやすいものが良い」そんな声を...
法事・法要 みんま（巳午）の日って、どんな風景でしたか？──子どもの頃の記憶と“安心して過ごすヒント”
「みんまって、どう過ごしたらいいんでしょうか？」最近、そんなご相談をいただくことが増えてきました。松山で昔から続く行事ですが、子どもの頃の記憶がぼんやり残っているだけで、いざ自分が準備する立場になると“どこから考えればいいのか”迷われる方が...
法事・法要 家族がそろう日の“食べやすい折詰”｜米寿や結婚記念日にも安心の仕出し弁当
家族の集まりに安心の仕出し｜米寿や結婚記念日に喜ばれる折詰弁当 家族のお祝いごとや、世代がそろう集まりをご相談いただくと、「何を用意すれば安心ですか？」という声をよく伺います。特に米寿や結婚記念日などは、年齢差が大きく、料理選びに迷いやすい...
法事・法要 その年に亡くなった方の“お正月”──松山の「みんま」とは何か
「みんまって、どんな行事なんでしょうか…」今朝、お電話でそう尋ねられたお客様がいらっしゃいました。声のトーンから、“初めてで、少し不安があるんだろうな”と感じる一言でした。愛媛・松山では、12月の巳の日にその年に亡くなられた方の“お正月”と...
法人弁当 役員会で求められる“格式ある弁当”とは？｜重箱で届けた一日から見えたこと
役員会で求められる“格式ある弁当”とは？｜重箱で届けた一日から見えたこと役員会・来賓対応・大切な社内行事——。料理の内容以上に、「場にふさわしい形かどうか」が問われる場面があります。今回、商工会議所さまから「重箱でお願いしたい」というご相談...
オードブル 三連休のお料理、どう選べば失敗しない？｜人数が読みにくい日の“置くだけ一皿”という考え方
三連休のお料理、どう選べば失敗しない？｜人数が読みにくい日の“置くだけ一皿”という考え方松山の三連休は、「週末どうする？」という声が特に出やすいと感じています。金曜のお昼どき、お昼前の厨房では唐揚げがピチピチと揚がる音が続き、その音の中で三...
法事・法要 【松山の法事】どのお弁当を選べばいい？席の形で迷いが消える「三つの一折」解説
ご法要のお弁当選びで「どれがいいのか分からない」というご相談は、とても多いです。喪主・来賓、親族中心、はじめての法要──席の形で求められる役割が変わるため、迷いやすいのも自然なことです。この記事では、松山で実際にいただくご相談をもとに、三つ...
上棟式 上棟式のお弁当、いつ相談すればいい？｜最近お問い合わせが増えている理由と、当店の準備体制について
上棟式のお弁当、いつ相談すればいい？｜最近お問い合わせが増えている理由と、当店の準備体制について上棟式のお弁当について、ここ最近「いつ相談すれば間に合いますか？」というお問い合わせが続いています。 天候や現場の進行によって日程が動きやすい行...