家族が集まるお盆。けれど…
お盆といえば、親戚が顔を合わせ、食卓を囲む数少ない貴重な時間です。
ところがその日、台所に立っていたのは——母と妻ばかりでした。
盛りつけ、温め、配膳、飲み物の準備。
誰かが立ち上がるたびに会話は途切れ、食卓の空気はなんとなく落ち着かない。
せっかくの団らんなのに、誰もゆっくり座っていられない——それが、去年のお盆でした。
祖母は遠慮して手を出さず、子どもたちは飽きてスマホに夢中。
父も口数が少なく、私も何を手伝えばいいかわからずに立ち尽くしていたのです。
あの時、母がふとつぶやいた「ちゃんと食べた気がしないね」のひと言が、ずっと心に残っていました。
「今年のお盆は、松山市で配達してくれる仕出し（オードブル）に頼って、
家族みんなが席に着ける形にしたい」
そう思ってから、準備の考え方が少し変わりました。
「来年は、ちゃんと座ってもらおう」
お盆の食卓の“最初の一皿”。子どもが声を上げると、場が一気にほどけます。
その言葉が、今年のお盆の準備を変えるきっかけになりました。
何かを変えないと、また同じ後悔を繰り返す。
そう思って探し出したのが、京都割烹やなぎさわやの“お盆のオードブル”でした。
届いたら、食卓に置くだけで始めやすい。
盛りつけは騒がしくなく、でも地味すぎない。
「ちゃんと用意している感じ」が自然に伝わる見た目でした。
お重のふたを開けた途端、子どもたちが「わぁ！」と声を上げました。
その一言で、空気が先に整った気がしたのです。
誰も立たないお盆の食卓が叶った理由
大人が落ち着いて手を伸ばせる一皿があると、会話が自然に始まります。
唐揚げもローストビーフも、てんこ盛り。
おにぎりの皿に祖母が手を伸ばし、父がうなずく。
母と妻も、誰よりも早く席に着いて、にこやかに箸を運んでいました。
誰も立ち上がらない。
料理の段取りに追われないだけで、会話が静かに流れていく。
「次、何出す？」が消えると、食卓はこんなに落ち着くんだと気づきました。
「ちゃんと食べられたね」——その一言がごちそうでした
年配の方と子どもが同じ皿から手を伸ばせる“安心の主食”。席を立つ人が減ります。
お盆の食卓に、ようやく全員がそろった。
そんな“あたりまえなのに難しい時間”が、今年は叶いました。
料理をプロに頼っただけで、こんなに変わるなんて。
準備の負担が減ると、気をつかう回数も一緒に減っていくのだと思います。
母も帰り際に「来年もお願いね」と、少し笑って言ってくれました。
それが何よりの答えだったように思います。
お盆の準備は、もっとシンプルでいい
「お盆の料理、今年はどうする？」
そんな会話が始まったら、少しだけ思い出してみてください。
誰かが立ちっぱなしで疲れていませんか？
誰かが配膳や片付けで、せっかくの時間を逃していませんか？
家族がそろって、ちゃんと座って、ゆっくりとごはんを楽しめる。
そんなお盆の時間を、料理で支えることができたら——
それが、私たちの仕事です。
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