配達日記 松山市・新居浜へ１７件１６０食をお届け｜夏弁当「鰻と冷しゃぶの涼味膳」が人気
８月２１日（木）、本日のご予約は１７件・１６０食分。松山市・北条・重信・大洲・新居浜へ、会食・会議用・法事のお弁当をお届けしました。特に人気を集めたのは、夏季限定の「鰻と冷しゃぶの涼味膳」。暑い日でも食べやすく、栄養たっぷりで元気をチャージ...
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配達日記 【8/20（水）本日の店長便】２５件・２６９食分を松山市・今治市・西条市ほかへお届けしました
８月２０日（水）本日の店長便本日は２５件・２６９食分のご注文をいただき、松山市・北条・重信・川内・松前・今治・西条市へお届けしました。午前は松山IC〜平和通り方面で会議用弁当を、午後は若草町から川内・南梅本へと走り、各会場やご家庭へ。買い出...
配達日記 【8/19（火）本日の店長便】和ごころ膳と松山城・県庁の青空風景
本日のご予約実績（１９件・２４４食分）と配達エリア本日は１９件・２４４食分のご注文をいただき、松山市・東温市・伊予市・今治市・西条市へお届けしました。午前は高岡の法人さまへ「鶏てり焼きと西京漬けの和ごころ膳」を。午後は伊予市から文京町ルート...
配達日記 【8/18（月）本日の店長便】松山市・東温市・松前町へ15件132食｜買出しで出会った港の夏空と人気オードブル
８月１８日（月）のご予約は１５件・１３２食分。会食４件、会議用１１件を松山市・東温市・松前町へお届けしました。午前はスタッフに配達を任せ、店内では秋弁当の準備や仕込み作業表の改訂を実施。その後の買出しでは、一里木マルシェから三津のラムーまで...
配達日記 【8/16配達実績】９件・９１食分｜秋限定「鯛飯・梅香の鰻天ぷら御膳」９月１日より開始
お盆休み最終日となった８月１６日も、たくさんのお客様に会食弁当をご利用いただきました。本日のご予約は９件・９１食分。松山市内各所へお届けし、玄関先では「暑い中ありがとう」とお声をかけていただく場面もありました。そして毎月第３日曜恒例の「新作...
配達日記 【本日の店長便】法事と会食にお届けした仕出し懐石「心舞」とお客様の声（8/16）
本日のご予約は２６件・２５０食分。法事２件、会食２６件を松山市・松前町・双海町へお届けしました。今回は、四十九日法要で仕出し懐石「心舞」をご利用いただいたお客様から、「レンコンの挟み揚げにアボカドが入っていて驚いた」「初めて仕出しを完食しま...
配達日記 お盆３日目の３０件２５０食を松山市ほかへお届け｜華にぎり・雅にぎり・てんこ盛りオードブル
お盆３日目の朝、青空の下で黄金色に近づいた稲穂が風に揺れ、季節の移ろいを感じさせてくれました。本日は３０件・２５０食分の仕出し料理をご用意し、松山市・松前町・川内へお届け。華にぎり、雅にぎり、てんこ盛りオードブルが厨房いっぱいに並び、香ばし...
配達日記 【8/14（木）】雅にぎり30貫と華にぎりでおもてなし｜松山市ほか5エリアへ28件・280食をお届け
お盆期間も中盤を迎えた8月14日。本日は法事や会食、会議用など多彩なご注文をいただき、28件・280食分を松山市ほか5エリアへお届けしました。厨房では雅にぎり30貫セットや華にぎり（手まり寿司の盛り合わせ）、オードブルが次々と仕上がり、香ば...
配達日記 【8/13配達レポ】限定10セットの華にぎりと182食分のお盆料理をお届け
お盆シーズン真っ只中の8月13日、松山市と松前町を中心に、合計182食分の料理をお届けしました。限定10セットの華にぎりをはじめ、法事や会食、会議用の会席弁当や豪華オードブルまで、多彩なご注文に対応。炊き立てご飯の香りに包まれた仕込みの様子...
配達日記 【8/12】松山市ほか5エリアへ83食分を配達｜お盆前の華にぎり・オードブル仕込みとパセリ探し
お盆前の平日にもかかわらず、本日は１２件・８３食分のご注文をいただきました。法事５件、会食２件、会議用５件を、松山市・松前町・北条・双海・重信へお届け。厨房では明日からの華にぎりや各種オードブルの大量仕込みに向け、熱気あふれる準備が進んでい...