京都割烹やなぎさわや

お渡しのあとに残る安心｜松山市西垣生での法事仕出し対応昼にお渡しした折詰。会場への配達を終え、夕方に届いたのは中矢さまからの一言でした。「皆さん、とても喜んでいました」。その言葉に、厨房の空気が少しやわらぎました。日が傾きはじめたころ、厨房...

松山市西垣生でのお渡し対応｜お客様のご相談に合わせた法事仕出し「何個かだけ、先に取りに行ってもいいですか？」──そんなご相談をいただいた、中矢さまの法事仕出し。お渡しと配達を分けて対応した松山市西垣生での現場を記します。午前十時。松山市西垣...

まぐろの赤と、いかの白。──仕出し折詰に残る文化のかたち。松山では、仕出し折詰にお刺身を添える文化が今も残っています。まぐろの赤と、いかの白。おもてなしの席では、この二色が並ぶと、場がすっと整うように感じます。昔から法要やお祝いの席では、折...

松山の法事仕出し｜お届け先でひろがる笑顔。〈和雅〉の一折に込めた想い松山で法事の仕出しをお考えの方へ。ふたを開けた瞬間の「美味しそう！」の声──。その一言の奥には、故人を想う優しい時間があります。京都割烹やなぎさわやでは、想いを形にする一折...

静かな朝の厨房で、最初の出汁を引く音が響く。今日お届けするのは、ご法要の一折。香りと想いを込めて、丁寧に仕上げていきます。静かな朝の始まりまだ外は薄暗く、窓の外に光が差し始めたころ。厨房では、最初の鍋が静かに湧きはじめる。昆布を入れた鍋の中...

🕊 秋晴れの一日｜上棟式から今治の帰り道まで投稿日：2025年10月30日｜カテゴリー：日々のこと秋晴れの空が広がった一日。川内の上棟式に始まり、新居浜の勉強会を経て、今治から松山への帰り道へ。季節の光と風の中で、お客様やスタッフ、そして地...

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東温市で七五三のお参りを終えたご家族へ｜お祝い仕出しを東温・松山・砥部へお届けしますすぐ予約へ ⤵秋晴れの空の下、東温市の氏神さまへ七五三。お参りと記念撮影を終えたあと、「自宅でゆっくりお祝いをしたい」というご家族が増えています。京都割烹や...

砥部町で七五三のお参りを終えたご家族へ｜お祝い仕出しを砥部・松山・東温へお届けしますすぐ予約へ ⤵秋晴れの空の下、砥部町の氏神さまへ七五三。お参りと記念撮影を終えたあと、「せっかくなら自宅でゆっくりお祝いをしたい」というご家族が増えています...

松前町で七五三のお参りを終えたご家族へ｜お祝い仕出しを松前・伊予・松山へお届けしますすぐ予約へ ⤵秋晴れの空の下、松前神社や筒井八幡神社へ七五三のお参り。お参りと記念撮影を終えたあと、「せっかくなら家族みんなでゆっくりお祝いをしたい」という...