会食弁当

🍱 使い捨てじゃない容器のお弁当｜試作の舞台裏新しいお弁当をゼロから作り上げるとき、私たちは毎回“パズル”を解くような感覚になります。「主役は何にするか」「副菜はどう合わせるか」「ご飯はどう見せるか」「彩りや季節感は十分か」「大切な場にふさ...

🌸 松山で人気の勘介オードブル（てんこ盛りオードブル）で女子会を ふたを開けた瞬間、歓声があがる──。そんな人気のオードブルを、松山で探していませんか？ 先日の女子会でも、幹事さまは「みんなに笑顔になってほしくて」と少し緊張されていたそうで...

【8/18〜8/24 先週の店長便】先週は１２０件・１,４４９食分ものご依頼をいただきました。会議・会食・法事と幅広い場面でご利用いただき、松山を中心に松前・砥部・東温・伊予から、新居浜・西条・今治・大洲まで走り抜けました。水曜日には、黄金...

お盆休み最終日となった８月１６日も、たくさんのお客様に会食弁当をご利用いただきました。本日のご予約は９件・９１食分。松山市内各所へお届けし、玄関先では「暑い中ありがとう」とお声をかけていただく場面もありました。そして毎月第３日曜恒例の「新作...

本日のご予約は２６件・２５０食分。法事２件、会食２６件を松山市・松前町・双海町へお届けしました。今回は、四十九日法要で仕出し懐石「心舞」をご利用いただいたお客様から、「レンコンの挟み揚げにアボカドが入っていて驚いた」「初めて仕出しを完食しま...

お盆３日目の朝、青空の下で黄金色に近づいた稲穂が風に揺れ、季節の移ろいを感じさせてくれました。本日は３０件・２５０食分の仕出し料理をご用意し、松山市・松前町・川内へお届け。華にぎり、雅にぎり、てんこ盛りオードブルが厨房いっぱいに並び、香ばし...