受け渡し

先にお渡し分だけ受け取り、残りは配達できますか？｜法事仕出しの朝の段取り 「何個かだけ、先に取りに行ってもいいですか？」──法事仕出しで時折いただくご相談を、朝の現場の流れとともに記します。 夜明け前の厨房に、静かな音が響きます。釜のふたを...