温め直し

冷めた天ぷらをサクサクに復活させる！物語で学ぶ再加熱マニュアル「せっかくの天ぷらが、レンジで温めたらベチャベチャになった…」——そんな経験、ありませんか？私も昔は同じ失敗を繰り返していました。けれど、料理人の祖母から教わった方法を試したとき...