「取引先を招く会にふさわしい内容にしたい」
「料理の準備や片付けまで、手が回らない……」
まずは、開催日・人数の目安・会場または市町名をお知らせください。料理・予算・会場が未定でも、開催できるかから確認します。お届けだけか、設営・片付けも任せたいかを一緒に整理します。
相談するときの文例を見る
「○月○日に、松山市の○○で○人ほどの懇親会を予定しています。予算は○万円くらいです。料理と、設営・片付けをどこまでお願いできるか教えてください」
人数や予算は、分かる範囲で大丈夫です。
この日程・人数で対応できるか電話で確認する
0120-846-413
担当者が先に判断したいのは、日程・人数・会場・概算・任せられる作業の5点です。料理プランはその後で選べます。このページでは、松山市で法人・団体の会を開くための条件と見積もりの見方を先に整理します。
松山市のケータリングは、料理・ドリンクの合計50,000円（税込）からが公表条件です。 配達料などの諸経費は、この最低注文額の計算に含まれません。予約は原則5日前まで。希望日の受付可否はご相談時に確認します。100名以上も、日程・会場・作業内容を伺って対応可否をご案内します。
料理はまず3つの違いから
「寿司も用意したい」「温かい料理を出したい」など、会の希望に近いものを選んでください。
| こんな会に | 料理プラン | 料理代／1人 |
|---|---|---|
| 寿司もフィンガーフードも用意したい | 楽 GAKU・13品 | 3,600円 |
| 温かい料理も取り入れたい | Phoenix・16品 | 4,400円 |
| 品数をそろえ、おもてなしを重視したい | 福 FUKU・17品 | 4,700円 |
税込の公表価格です。飲み物・配達・設営などを含む最終総額は、人数と会場条件に合わせた見積もりで確認します。
楽 GAKU｜寿司も用意したい懇親会に
フィンガーフードに寿司を組み合わせた13品のプランです。寿司も並べつつ、取りやすい料理を用意したい会の候補になります。
Phoenix｜温かい料理も楽しみたい会に
温製料理を含む16品のプランです。食事の時間もしっかり取りたい場合は、温かい料理の提供方法と会場で使える設備も一緒にご相談ください。
福 FUKU｜品数をそろえたいおもてなしに
フィンガーフードや寿司など17品を組み合わせたプランです。来客を迎える会などで、いろいろな料理を選べるようにしたい方の候補になります。
予算を抑えたい方は、料理代1人2,500円のPinch & Pluckも比較できます。最低注文額と、必要な作業を含む総額を合わせて確認しましょう。
ほかの料理・詳しいメニューを見る
軽食を中心にするか、食事をしっかり用意するかによって選ぶ量も変わります。公式愛媛ページの料理案内を参考に、希望に近いものをご相談ください。料理内容は時期や仕入れにより変わる場合があります。
いくらかかる？料理代と最終総額
楽 GAKU（料理3,600円／人）と、全員にスタンダード飲み放題（1,800円／人）を付ける場合の税込計算例です。飲み放題の内容を見る
| 人数 | 料理のみ | 飲み放題を付けた場合 |
|---|---|---|
| 30名 | 108,000円 | 飲料54,000円／合計162,000円 |
| 50名 | 180,000円 | 飲料90,000円／合計270,000円 |
| 100名 | 360,000円 | 飲料180,000円／合計540,000円 |
上の合計は最終請求額ではありません。配達・設営・スタッフ・備品・撤収・ごみ回収など、必要な作業と料金は会場条件を踏まえて見積書に分けて示します。
見積もりでは、次の3つに分けると確認しやすくなります。
| 確認するもの | 内容 |
|---|---|
| 料理・飲み物 | 人数、料理プラン、飲み放題の有無・時間 |
| 当日の作業 | 設営、飲み物の提供、片付け、備品のうち含まれるもの |
| 会場による費用 | 配達・駐車・高速代、階段での搬入、時間延長など、別料金となるもの |
すべてに別料金がかかるという意味ではありません。料金に含まれるものと、追加になるものを見積もりで分けます。
飲み放題は、お酒あり・ソフトドリンクのみを選ぶところから相談できます。全種類を先に決める必要はありません。飲み放題の内容と価格を確認し、参加人数と食事時間をお知らせください。
設営・片付けをどこまで任せる？
料理だけのお届けと、会場での設営・片付けも依頼するケータリングでは、幹事の準備が変わります。
任せる範囲の確認ポイント
| 希望 | 相談する内容 |
|---|---|
| 社内で並べて片付けられる | 料理のお届けを中心に相談 |
| 当日は進行や来客対応に集中したい | 設営・飲み物の提供・片付けの分担を相談 |
「お任せできること」と「自分たちで用意すること」を決めておけば、当日の役割がはっきりします。会場の机・電源・ごみ処理など、必要なものを一緒に確認します。飲食物の持込可否、搬入口、エレベーター、設営・撤収に使える時間も分かる範囲でお知らせください。未確認の項目はそのままで構いません。
松山市の会議室での利用例
当店の公式ブログでは、会議机を壁側へ寄せて料理台を設け、オードブルと寿司を提供した懇親会を紹介しています。事前に分別・搬出口を確認し、ごみの回収と撤収まで対応した例です。会場づくりと片付けの事例を見る
松山市の会場で確認すること
松山市の会場では、施設名だけでなく、部屋・階・入室できる時刻までそろえると、料理台の準備や搬入を相談しやすくなります。
松山市総合コミュニティセンター
文化ホール・研修室の利用時間には、準備と撤去も含まれます。会の開始・終了時刻だけで予約せず、料理台を整える時間と片付ける時間も見込んでください。研修室は階ごとの配置図が公開されているので、部屋の位置と搬入経路を合わせて確認すると安心です。利用時間・研修室の配置図
愛媛県県民文化会館
会議・研修向けの公式案内では、利用日の10日前までに職員との打ち合わせが必要です。当店の予約期限とは別に、会場側の段取りを先に進めましょう。会議・研修の利用案内（PDF）
どちらの会場でも、外部業者の飲食物・酒類を持ち込めるかは、予約する部屋の条件を会場へ確認してください。記事での紹介は、持ち込み許可や当店の利用実績を示すものではありません。
会場へ確認すること・そのまま使える文例
「○月○日に、○階の○○室でケータリングを検討しています。飲食物・酒類の持ち込み、業者が入れる時刻、使える搬入口、ごみの持ち帰りについて教えてください」
会議後すぐに懇親会を始める場合は、料理を先に置ける場所も確認します。入口や通路の写真があると、搬入方法の相談に役立ちます。
県民文化会館の真珠の間・会議室・リハーサル室は、利用時間の15分前から鍵を借りられる案内があります。ただし、料理台の準備に十分な時間かは別に確認してください。鍵の貸し出し・利用時間の案内（PDF）
会場を松山市外へ変更するときは？
ケータリングの最低注文額は地域で異なります。公式愛媛ページでは、料理・ドリンクの合計が松山市・東温市・松前町は50,000円、伊予市・砥部町は80,000円（税込）からです。配達料などの諸経費は最低注文額に含みません。会場が変わるときは、住所と支払総額を改めて確認します。地域別の最低注文額
利用者の声
公式サイトに掲載された声から、会社イベントでの見栄えと食べやすさについて紹介します。
当店側が掲載した個人の感想です。今回ご検討のプランと同じ料理・提供条件とは限りません。
相談から当日まで
各段階で確認すること
- 開催日・会場・人数・予算を相談：未定の項目はそのままお伝えください。
- 料理と作業範囲の見積もりを確認：支払総額、準備・片付けの分担を確認します。
- 内容と当日の段取りを確定：人数変更の期限、会場への入室時刻、受取担当者を決めます。
- 当日のお届け・対応：合意した内容に沿って、受け渡しや会場作業を行います。
よくある質問
人数がまだ決まっていなくても相談できますか？
はい。おおよその人数でご相談いただけます。正式な人数を決める期限と、それ以降の変更条件は見積もり時に確認します。
料理だけの配達も同じ予約期限ですか？
ケータリングとデリバリーでは条件が異なります。ご希望の料理と注文金額で、受付期限をご確認ください。
アレルギーがある人の料理も相談できますか？
対象の食材と人数を事前にお知らせください。対応できる内容を確認してご案内します。すべての希望に対応できるとは限りません。
請求書払いやキャンセルの条件は？
法人の支払い方法、人数変更・キャンセルの期限と費用は、正式な注文前に確認します。ご希望の支払い方法や社内で必要な書類を相談時にお知らせください。
ミスタービュッフェ愛媛店：0120-846-413
